Sirupskage med smørcreme

Ingredienser

• 300 g Sirup
• 125 g sukker
• 2 dl kærnemælk
• 325 g mel
• 1 tsk natron
• 2 tsk kanel
• 1 tsk allehånde
• 1 tsk nelliker

Smørcreme:

• 150 g smør
• 150 g flormelis

Fremgangsmåde

1. Pisk 300g sirup sammen med 125 g sukker og 2 dl kærnemælk. Bland 325 g mel, 1 tsk natron, 2 tsk kanel, 1 tsk allehånde og 1 tsk nellike i.


2. Kom dejen i en velsmurt bradepande eller en bradepande beklædt med bagepapir.


3. Bag kagen 40-50 min ved 175°C i den nederste halvdel af ovnen


4. Lad den blive kold.


5. Rør smørcreme af 150 g smør og 150 g flormelis.


6. Flæk den kolde kage, og fordel cremen mellem de to lag.

Noter